Por que nosso ecossistema precisa de um bate-papo mais significativo e como criar conversas poderosas.
Tente contar a qualquer pessoa na indústria do vinho sobre o valor das conversas, e é provável que você seja encontrado com um rosto perplexo. Não é porque as pessoas são avessas a falar umas com as outras, mas porque parece ser um ponto tão óbvio. Esta é, afinal, uma indústria onde sentar ao redor da mesa compartilhando comida, vinho e conversa faz parte da descrição do trabalho. Falar é o que as pessoas do vinho fazem.
Pelo menos, eles fizeram. E então veio a COVID-19 e bateu muitas partes da indústria contra a parede.
Restaurantes fechados, o turismo de vinho fechou, as companhias aéreas começaram a despejar seus estoques de vinho e o caos na indústria naval danificou o comércio de exportação. Nesse ponto, muitas empresas descobriram que não estavam conversando com as pessoas certas, afinal: as empresas de turismo de vinho deveriam ter prestado muito mais atenção aos seus clientes locais, enquanto as vinícolas que ainda não haviam construído uma loja virtual se viram lutando para se adaptar. E mais de uma empresa de vinhos se viu na posição de implorar ao seu fornecedor por melhores condições de pagamento.
Acontece que muitas pessoas passaram anos tendo as conversas erradas.
Como ter uma conversa produtiva
Quando as empresas cheguem a um ponto de crise, elas precisam fazer uma reviravolta, um processo que foi bem documentado na literatura de negócios. De acordo com o professor Boris Groysberg da Harvard Business School, as conversas certas podem realmente salvar uma empresa que está se dirigindo a problemas.
“Em quase todos os setores, há empresas outrora dominantes que se encontram no lado errado de uma mudança na demanda do cliente ou do surgimento de uma tecnologia disruptiva”, escreveu ele na Harvard Business Review. Neste ponto, muitas empresas decidem agir com rapidez - decidir sobre uma mudança de direção e, em seguida, implementar as novas decisões.
O que as empresas deveriam estar fazendo, em vez disso, diz ele, é desacelerar e conversar, “para parar e conversar com as pessoas em sua empresa que devem fazer o trabalho diário de mover a organização em uma nova direção”. A transformação bem-sucedida, de acordo com o professor Groysberg, depende de muitas pessoas se unindo.
Infelizmente, muitos líderes e empresas acreditam que já são bons em ter conversas importantes, de acordo com Michael Fingland, CEO da Vantage Performance. Considerando que o coração de uma crise comercial pode ser uma quebra de comunicações entre os principais acionistas, sejam eles funcionários ou fornecedores. Ele recomenda quatro etapas para seguir em frente:
1. Concentre-se na “conversa” em vez da comunicação;
2. Diga como é;
3. Construa uma cultura de comunicação aberta; e
4. Compartilhe a visão.
Isso parece bastante fácil, mas ter conversas abertas pode ser surpreendentemente difícil para a indústria vinícola. Para começar, muitas empresas de vinho são empresas familiares, onde a lealdade e a privacidade podem ser mais valorizadas do que a transparência e as conversas abertas. É também uma empresa global, cruzando muitos fusos horários e várias línguas e culturas, cada uma com diferentes níveis de abertura. E é uma indústria muito mais confortável com convívio, socialização e comida, em vez de conversas difíceis.
O último ano também trouxe o problema adicional de todos estarem fisicamente isolados, em vez de se misturar em feiras e exposições, onde conversas espontâneas podem acontecer a qualquer momento.
A Era do Zoom
A história provavelmente conhecerá 2020 como “o ano da COVID”. Mas para as pessoas que passaram por isso, foi muito “a era do Zoom”. À medida que todos se esforçavam para aprender sobre a importância do botão mudo e da iluminação do anel, o Zoom foi de alguma forma para preencher a lacuna, e muitos produtores ficaram encantados ao descobrir que poderiam enviar amostras de vinho para várias pessoas em vários países ao mesmo tempo. Finalmente, parece, os dias de entrar em um avião para ver algumas pessoas de cada vez acabaram. À medida que 2020 progrediu, as degustações do Zoom passaram de assuntos fragmentados a serem roteirizados e produzidos, como minifilmes.
Mas mesmo essas degustações tinham uma qualidade um tanto artificial para eles, já que os participantes se viram digitando perguntas em caixas de bate-papo, em vez de se envolver em brincadeiras fáceis e para frente e para trás, como fariam pessoalmente.
Felizmente, muitas pessoas enfrentaram o desafio, realizando seminários, webinars, conversas guiadas e muito mais. Revistas e agências de vinho usaram suas habilidades profissionais para facilitar algumas das conversas mais interessantes que o comércio já viu. Pela primeira vez, conferências e conversas poderiam ser abertas aos participantes internacionais, reunindo as pessoas através das fronteiras e fusos horários. E uma das organizações que fez isso foi, é claro, ARENI.
Ano de conversas da ARENI
Desde a sua fundação, a missão da ARENI tem sido reunir grandes mentes ao redor de uma mesa, para resolver questões que afetam o comércio de vinhos. Ficou claro para a ARENI desde o início que havia seis áreas específicas que valia a pena colocar sob o microscópio: dinheiro, tecnologia, mudança social, recursos naturais e humanos, o cliente Fine Wine e acesso ao mercado.
Em 2020, essas conversas se tornaram ainda mais urgentes. Relativamente cedo, ficou claro que a COVID-19 era mais do que um evento esquisito que todos precisavam esperar; em vez disso, estava acabando tudo o que o mundo havia tomado como garantido. A pandemia não foi o único choque que 2020 deu – a morte de George Floyd em 2020 e a ascensão do movimento Black Lives Matter nos EUA abriram as portas para conversas sobre diversidade e inclusão em todo o mundo. Algumas dessas conversas são muito difíceis e desafiadoras, mas também estão muito atrasadas, e a Fine Wine não estará imune às consequências que vêm da agitação social, nem que pode ser protegida dos efeitos das mudanças climáticas.
Foi, de fato, um ano de conversas importantes e fascinantes. A última publicação da ARENI, A Year in Conversation, reuniu algumas das mais significativas, esperando que isso provoque mais discussões. Vale a pena dar uma olhada, porque nossos entrevistados não vêm apenas do vinho, mas também de outras indústrias e da academia, oferecendo coletivamente perspectivas instigantes sobre o futuro do vinho, que não podem ser encontradas em nenhum outro lugar.
Fonte:
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