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O Champanhe em suas principais classificações e estilos se beneficiam de um maior envelhecimento conquistado pelas etapas de produção,...

Considerado no mundo todo como uma bebida de requinte e servido em grandes ocasiões, o champanhe tem como requisito principal sua qualidade.

Como normalmente acontece com os demais vinhos, o Champanhe também possui especificidades nos permitindo classifica-lo por diferentes...

“Ah, a França! Nada pode deter a expertise enológica dessa nação, onde muito dos termos que utilizamos no mundo do vinho tem sua origem...

“Toda guerra serve para forjar e reforçar laços pessoais, e com o champanhe não seria diferente. Originário da região de Champagne,...

“Originária da região de Aquitanie, margem esquerda de Bordeaux, na França, a uva Cabernet Sauvignon é conhecida pela sua expressividade...

“A origem do nome Pinot Noir faz referência à forma do cacho dessa casta de uva em formato de pinha, e à cor praticamente negra das...

Para Thibaut Fourton, o vinho é uma paixão, um assunto de pesquisa e estudo contínuos. No entanto, apesar de parecer uma profissão dos...

"A Syrah é uma casta originária da França, mais precisamente da região do Rhône, e amplamente cultivada na Austrália, onde recebe o nome...

O moderno estabelecimento gastronômico, com sua hierarquia de funcionários e atenção aos detalhes, é uma ideia de George Auguste...

Não há guerras culturais tão amargas quanto aquelas travadas por palavras. Sejam feministas da segunda onda insistindo em remover a...

Inúmeros aspectos refletem a expressão de um vinho. O preparo do solo e tipo de cepa, as diferentes formas de colheita podendo ser manual...

"Cada dia mais, estamos vivenciando grandes transformações mundiais nos cenários socioeconômico e cultural." Em tempos de inflação mais...

A disponibilidade de mais dados dá origem a questões para as empresas vinícolas: em quem devemos confiar? Qual é a melhor maneira de...

"Sauvignon Blanc é uma das castas mais importantes do Vale do Loire, região situada a noroeste da França, também conhecida por seus...

"A Chardonnay é uma das castas brancas mais cultivadas pelo mundo, por sua versatilidade e elegância em adaptação de territórios. Sua...

"O rótulo de um vinho é um elemento fundamental na concepção da identidade do produto. Trazendo consigo um grande potencial informativo...

Uma nova forma de interação no mundo dos vinhos. A base da vitivinicultura tem evoluído com o cuidado da observação dos primeiros monges...